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日本のお米


日本で栽培されいるお米(うるち米)の品種を上げてみました。
あなたは、どれだけの品種を知っていますか。
総数308種
五十音別に整理されております。
下記の頭文字から、お入りください。

はじめに
お米には、三つの名前があります。
系統名、農林番号名、品種名の三つです。
おなじみのコシヒカリで言うと、系統名が「越南17号」、農林番号名が「農林100号」、品種名が「コシヒカリ」と言うわけです。
系統名は、その品種を育成した試験場の地域名と事務的に付けた番号でなり、
農林番号は、農林水産省の事業で育成された稲に付けられます。
品種名は、農林番号登録時にその品種を育成した県と農業関係者によって決められます。この品種名には、カタカナ名とひらがな名がありますが、一般的にカタカナ名は、国立の農業試験場や国の指定を受けた試験場で育成された稲に付けられ、またひらがな名は、それ以外の各生産県などが独自に育成した品種に付けられます。

なお、当サイトでは、品種名のみの紹介とさせていただきます。

  「あ」  「か」 
 「さ」  「た」
 「な」  「は」

 「ま」 「や・ら・わ」
 

  

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